元世祖中统二年（1261年），姜彧与张荣之孙张宏至上都，密奏益都李璮已显露谋反迹象，朝廷应先发制人，但此言未能上奏世祖。第二年，李璮起兵，而各路州郡未作丝毫戒备，李璮轻而易举地占据了济南等地。姜彧潜出济南，随张荣召集散兵游勇，与诸王哈必赤会合，进兵讨伐李璮。是年7月，张荣部捕获李璮手下一兵士，获悉济南城中粮草已尽，形势岌岌可危。姜彧连夜求见哈必赤，进言道：“听说大王辞别陛下时，陛下曾说：‘此次发兵是讨伐李璮，不要伤及无辜。’这一两天就要攻克济南了，希望大王能尽早下令诸将分守城门，千万不要任兵士劫掠，不然，济南将城无完城!”哈必赤非常诧异：“你怎知不日能破城?你懂巫术吗?”姜彧答道：“以人事推论可知。若等到克城后再来禀告大王，就晚矣!”第二天，李璮部属果然大开城门投降。哈必赤晓令诸军，敢擅自入城者以军法论处。结果李璮就擒，而城中如故，毫发未损。姜彧因此被授为大都督府参议，又改为滨州知州。当时行营军士多强占民田为牧场，肆意纵牛马践踏百姓的庄稼。姜彧将实情反映给中书省，中书省非常重视，着人划清牧场民田疆界，并下令严惩违法不遵、毁坏百姓庄稼者。姜彧在滨州劝课农桑，仅一年有余，滨州就新桑遍野，人称其为“太守桑”。当时有歌曰：“田野桑麻一倍增，昔无粗麻今纩缯，太守之贤如景星。”